最近蔓蒂人妻忙婚事，都要昏了.........很久沒有分享文章給大家!
我還欠好多篇阿~~~~崩潰中!!! 所以今天晚上一定要來補一篇給大家!
最近我又開始走養身路線,但其實我本來就很養身啦! 只是最近發現吃真的很重要!
我只要一個不小心，吃錯東西，就會體重上身肥的不像話! 我不像很多女生天生瘦子，好像吃都吃不胖耶~ (羨慕~~~)
我就是吃什麼都會胖的人~ 要不是瘋狂運動.......我想應該是個死胖子吧! 那有什麼料理吃的飽又健康又不發胖呢?
今天要分享給大家的就是 30分鐘 無油健康南瓜燉飯 ， 這次選用頂級伊比利豬讓燉飯時尚了起來!
材料準備:
南瓜 * 半顆
洋蔥* 半顆
菇類* 適量
蒜頭 * 2~3 顆
辣椒 * 一小條(只是為了配色)
蘆筍 * 4~5條
飯* 選用吃不完的隔夜飯
鹽巴* 少許
胡椒粉 * 少許
伊比利豬肉 * 10 片
高湯 * 一碗半
先再材料切丁準備， 在準備的同時，記得先將南瓜拿去電鍋蒸喔!!
和大家說過~因為要養身，所以我用伊比利豬乾煎，讓油逼出來~
依順序將材料放下去拌炒
1. 洋蔥、大蒜 & 蘆筍 伴炒
2. 金針菇 & 辣椒 伴炒
再倒入高湯，淹過材料即可
將電鍋裡的南瓜取出，用叉子壓成泥備用
高湯滾後關至小火，再倒入剛剛壓碎的南瓜泥一起攪拌
我之前都是用生米 做燉飯! 但勤儉持家的我，就用剩飯來料理也可以喔~
開大火 開始伴煮， 加入小許鹽巴 & 胡椒粉。
等湯汁完全收乾至飯裡面即可!!
完成上菜喔~~是不是很簡單啊~ 好吃健康無油南瓜燉飯 成功!!
如果重口味又不怕胖的人.....你們可以再撒上起司粉做調味囉!
我也要朝向50道無油健康料理之路了!!
祝我減肥成功!!!!!
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